相信很多人都同我一樣,曾不止一次聽過“邦崴”這個名字。它是一座山,也是一座村,還是一棵樹。
它對于我們來說,是令國人傲立于世的的茶之帝王,是伴隨著“瀾滄古茶”一路行來的一個傳說,是照片里遙遙凝望的榮譽象征,是茶杯里濃釅霸氣的一杯茶湯。但也僅止于此了。
直到今年四月,我們長途跋涉,去赴了一個與邦崴茶王樹的約會。我們親自踏上了那片山,穿過了那座村,觸摸了那棵樹。
我還記得那一天是4月17日,車隊出發(fā)的時候,天才蒙蒙亮,路上一直下著雨。淅淅瀝瀝的雨水中,仰頭與它對視,一眼千年。
那一天起,邦崴不再只是數(shù)據(jù)和照片,它是活生生根植于我們真實記憶中的圖騰。
自此,每一次喝邦崴茶,心中總有一種莫名敬畏。
自2003年推出邦崴系列以來,瀾滄古茶的制茶匠人們對每一批"邦崴"傾注心力,靜心制作,優(yōu)秀的品質(zhì)和獨特的滋味得到茶友廣泛認可。2017年4月,邦崴茶王單株的半公斤古樹茶以18萬元拍賣成交,邦崴古茶山成為茶界焦點,同年,瀾滄古茶隆重推出的首款邦崴純料古樹熟茶邦崴古茶山熟茶也驚艷了廣大茶友。
因為邦崴古茶樹分布不連片,分布散,所以原料收集難度很大,尤顯珍貴難得。
山野氣韻濃烈、內(nèi)質(zhì)層次分明、茶湯厚重甜醇是邦崴茶的獨特標志。
2017年邦崴金瓜
如果說班章的霸氣猶如帝王,那么邦崴的霸氣則帶有一種江湖中人的豪放,有茶友以《天龍八部》中的喬峰作比,實在是恰如其分。
邦崴最吸引我的正是這里,高揚的花果香韻中,微帶一絲人間的氣息;明明有厚重的湯感,濃烈的山野氣韻,可偏偏入口又滿口甘甜,甘韻持久不退。這種反差,這種至剛至柔的融合,不媚俗,不疏離,真真?zhèn)b骨柔情。
勻整粗壯的條索和瑩黃油亮的湯色是外貌,飽滿的湯香和層次分明的口感是性格,舌面與上顎中后段微微的苦澀是男性的粗獷和魯莽,這些苦澀使得口腔的感受更加完整,不討厭,反而顯得這位大俠血肉豐滿,平易近人。
雖然邦崴系列產(chǎn)品眾多,但瀾滄古茶只在2011年推出過一代「邦崴金瓜」,量少質(zhì)優(yōu),只奉獻給最有緣的人。
2011年邦威金瓜
時隔6年的第二代「邦崴金瓜」盡管姍姍來遲,但仍稀少而珍貴,專屬于你,值得用所有的熱情去期待。不僅為了這一款茶本身,更為了這根植千年的緣與情。